Английский язык 10 класс учебник Ваулина, Дули ответы – страница 115

   On Burns Night, Scottish people celebrate the life of Robert Burns, Scotland’s most famous poet. They listen to bagpipers, eat traditional Scottish meals and recite Burns’ poems and sing his song.

Перевод:

   В Ночь Бернса шотландцы отмечают жизнь Роберта Бернса, самого известного шотландского поэта. Они слушают волынщиков, едят традиционные шотландские блюда, читают стихи Бернса и поют его песню.

Перевод текста задания:

   Ночь Бернса
   Ночь для всех шотландцев!

   «Селкиркская благодать»
   У кого-то есть еда, и он не может есть, а кто-то хотел бы есть, но не хочет; а у нас есть еда, и мы можем есть, и тогда благодарим Господа.

   Роберт Бернс (1759–1796)
   Если вы когда-нибудь окажетесь в Шотландии в ночь на 25 января, вас ждет настоящий сюрприз, потому что это Ночь Бернса, один из самых важных и веселых праздников года! В Ночь Бернса шотландцы отмечают жизнь Роберта Бернса, самого известного шотландского поэта. Так чего же ожидать от ужина в честь Ночи Бернса? Он может быть формальным или неформальным, но всегда будет приятным!
   Прежде всего, хозяин произносит несколько слов, приветствуя всех присутствующих на ужине, и открывает трапезу чтением «Селкиркской благодати». Затем гости встают, пока волынщик исполняет музыку, приветствуя главную 4) достопримечательность ужина — хаггис, овечий желудок, фаршированный сердцем, печенью и легкими овцы. Далее приглашенный 5) чтец читает стихотворение Бернса «За хаггис» и разрезает хаггис острым ножом. Затем все поднимают бокалы и кричат: «За хаггис!»
   Основным блюдом является хаггис, который подается с «картофелем и репой» (картофельное пюре с репой). К нему подается традиционная закуска — суп «кок-а-лики» (с курицей и луком-пореем) — и традиционный шотландский десерт, такой как шерри-трайфл или овсяные лепешки.
   Вечер всегда заканчивается тем, что все берутся за руки и поют всемирно известную песню Бернса «Auld Lang Syne», что означает «По временам минувшим».

1) celebration
2) enjoyable!
3) reading
4) attraction
5) reader
6) traditional

1. — False.
2. — False.
3. — False.
4. — True.
5. — True.

in for a treat — you are going to experience something very pleasant.
heart — the muscular organ that pumps blood through the body.
liver — a large organ in the body that cleans the blood and produces bile.
lungs — the two organs in the chest used for breathing.
recites — says aloud from memory, or reads a poem or text for an audience.
toasts — drinks to someone’s health or in honor of something.
raising their glasses — lifting their drinking cups into the air as part of a toast.
turnip — a round, white or purple root vegetable.
accompanied by — served together with another dish.

Перевод:

вас ждет сюрприз — вы собираетесь испытать что-то очень приятное.
сердце — мышечный орган, который перекачивает кровь по телу.
печень — большой орган в организме, который очищает кровь и вырабатывает желчь.
легкие — два органа в грудной клетке, используемые для дыхания.
декламирует — произносит вслух по памяти или читает стихотворение или текст перед аудиторией.
пьют тост — пьют за здоровье или в честь чего-либо.
поднимать бокалы — поднимать стаканы с напитками в воздух в рамках тоста.
репа — круглый белый или фиолетовый корнеплод.
к нему подается — подается вместе с другим блюдом.

Welcome
• Host welcomes everyone
• Meal begins with reading of “The Selkirk Grace”

Food
• Starter: cock-a-leekie soup
• Main course: haggis served with “tatties and neeps” (mashed potatoes and turnip)
• Dessert: sherry trifle or oatcakes

Music
• Bagpiper plays to welcome the haggis

Ending
• Everyone joins hands and sings “Auld Lang Syne”

   Burns Night takes place on the night of 25th January, when Scottish people celebrate the life of Robert Burns, Scotland’s most famous poet.
   It begins with the host welcoming everyone and we hear “The Selkirk Grace.” Then the bagpiper plays to bring in the main course — haggis. We eat cock-a-leekie soup as a starter, then haggis with tatties and neeps, and a dessert like sherry trifle or oatcakes. At the very end, we all join hands and sing “Auld Lang Syne.”

Перевод:

Приветствие
• Хозяин приветствует всех
• Ужин начинается с чтения «Селкиркской благодати»

Еда
• Закуска: суп «Кок-а-лики»
• Основное блюдо: хаггис с картофелем и репой
• Десерт: трайфл с хересом или овсяные лепешки

Музыка
• Волынщик играет, приветствуя подачу хаггиса

Завершение
• Все берутся за руки и поют «Auld Lang Syne»

   Ночь Бернса проходит в ночь на 25 января, когда шотландцы отмечают жизнь Роберта Бернса, самого известного поэта Шотландии.
   Она начинается с приветствия хозяина и прослушивания «Селкиркской благодати». Затем волынщик играет, предвещая основное блюдо — хаггис. В качестве закуски мы едим суп «Кок-а-лики», затем хаггис с картофелем и репой и десерт, например, трайфл с хересом или овсяные лепешки. В самом конце мы все берёмся за руки и поём «Auld Lang Syne».

   Maslenitsa is a traditional Slavic festival celebrated during the last week before Great Lent, usually in February or March. Its date changes each year according to the Orthodox Christian calendar. Originally a pagan celebration marking the end of winter and the welcoming of spring, it was later incorporated into the Christian calendar as a week of indulgence before the Lenten fast. The main activities are festive and communal, including building and burning a large straw effigy of “Maslenitsa” to symbolize the end of winter, sledding, snowball fights, and visiting friends and family. The signature food is blini—thin, round pancakes that symbolize the sun. They are eaten with various fillings like sour cream, jam, caviar, or smoked salmon. A special tradition is “Forgiveness Sunday,” the last day of the festival, when people ask each other for forgiveness to enter Lent with a clean heart.

Перевод:

   Масленица — традиционный славянский праздник, отмечаемый в последнюю неделю перед Великим постом, обычно в феврале или марте. Дата его проведения меняется каждый год в соответствии с православным христианским календарем. Первоначально это был языческий праздник, отмечающий конец зимы и приход весны, но позже он был включен в христианский календарь как неделя индульгенций перед Великим постом. Основные мероприятия носят праздничный и коллективный характер, включая изготовление и сжигание большого соломенного чучела «Масленицы» в знак окончания зимы, катание на санках, игры в снежки и посещение друзей и родственников. Фирменное блюдо — блины — тонкие круглые оладьи, символизирующие солнце. Их едят с различными начинками, такими как сметана, варенье, икра или копченый лосось. Особая традиция — «Прощёное воскресенье», последний день праздника, когда люди просят друг у друга прощения, чтобы войти в Великий пост с чистым сердцем.