Английский язык 8 класс учебник Баранова, Дули ответы – страница 32

Перевод:

   Квас — самый популярный летний напиток в России; у него много разновидностей (мятный, яблочный, грушевый, медовый), и его используют как основу для блюд, например, окрошки. Его популярность объясняется освежающим вкусом, доступностью и семейными рецептами, передающимися из поколения в поколение.
   Валенки — традиционные валяные сапоги из овечьей шерсти. Они стали популярны, потому что очень тёплые и практичные для холодного климата России. Массовое производство в XIX веке сделало их доступными, а сегодня их ценят ещё и как культурный символ и предмет моды.
   Холодец — традиционное заливное мясное блюдо, которое едят холодным, часто подают с хреном или горчицей. Он стал популярен как праздничное зимнее блюдо и остаётся частью русского кулинарного наследия благодаря насыщенному вкусу и традиционному способу приготовления.

1. Holodets — it is eaten cold and often served with horseradish or mustard.
2. Kvass — it serves as the main ingredient for dishes like okroshka.
3. Valenki — their modern look appeared in the Nizhny Novgorod Region in the 18th century.
4. Holodets — it got its name from the Russian word holod (cold).
5. Kvass — it is described as Russia’s most popular summer drink.
6. Valenki — they are made of sheep’s wool.

Перевод:

1. Холодец — его едят холодным и часто подают с хреном или горчицей.
2. Квас — он служит основным ингредиентом для блюд, таких как окрошка.
3. Валенки — их современный вид появился в Нижегородской области в XVIII веке.
4. Холодец — он получил название от русского слова «холод».
5. Квас — он описан как самый популярный летний напиток в России.
6. Валенки — они сделаны из овечьей шерсти.

varieties — many kinds
for sure — certainly
the main ingredient — a basis
essentially — basically
generations — people of a similar age
big hit — popular
relieve — cure
cuisine — cooking
festive refreshments — jolly meals
remains a mystery — is unknown
banned — are forbidden
additives — extra supplement

Перевод:

разновидности — множество видов
наверняка — безусловно
основной ингредиент — основа
по сути — по сути
поколения — люди примерно одного возраста
большой хит — популярный
облегчать — лечить
кухня — приготовление пищи
праздничные угощения — весёлые трапезы
остаётся загадкой — неизвестно
запрещено — запрещены
добавки — дополнительная добавка

Kvass
When it appeared / became popular: not known for sure; by the beginning of the 19th century, there were over a thousand recipes.
Why it became popular: refreshing taste, versatility (used in drinks and dishes), family recipes, accessibility.
The product today: widely consumed as a summer drink; used in traditional dishes like okroshka; many varieties available.

Valenki
When it appeared / became popular: originally handmade in Siberia; modern look appeared in the 18th century in the Nizhny Novgorod Region; mass production began in the 19th century.
Why it became popular: excellent warmth and comfort for cold weather; practicality; cultural significance.
The product today: worn in villages and cities; offered in new designs with colorful decorations; valued as a cultural symbol and fashion item.

Holodets
When it appeared / became popular: first appeared in the 16th century; traditionally served as a festive winter dish.
Why it became popular: rich flavor, traditional preparation method, association with celebrations and family gatherings.
The product today: enjoyed year-round; remains a part of Russian culinary heritage; prepared following traditional recipes without artificial additives.

Перевод:

Квас
Когда появился / стал популярен: точно неизвестно; к началу XIX века существовало более тысячи рецептов.
Почему стал популярен: освежающий вкус, универсальность (используется в напитках и блюдах), семейные рецепты, доступность.
Продукт сегодня: широко употребляется как летний напиток; используется в традиционных блюдах, таких как окрошка; доступно множество разновидностей.

Валенки
Когда появились / стали популярны: изначально изготавливались вручную в Сибири; современный вид появился в XVIII веке в Нижегородской области; массовое производство началось в XIX веке.
Почему стали популярны: отличная теплоизоляция и комфорт в холодную погоду; практичность; культурное значение.
Продукт сегодня: носят в деревнях и городах; предлагаются в новых дизайнах с яркими украшениями; ценятся как культурный символ и предмет моды.

Холодец
Когда появился / стал популярен: впервые появился в XVI веке; традиционно подавался как праздничное зимнее блюдо.
Почему стал популярен: насыщенный вкус, традиционный способ приготовления, связь с праздниками и семейными посиделками.
Продукт сегодня: употребляется круглый год; остаётся частью русского кулинарного наследия; готовится по традиционным рецептам без искусственных добавок.

Pelmeni
When it appeared / became popular: originated in the Urals and Siberia; became widespread in Russia in the 19th century.
Why it became popular: easy to store and transport (especially in frozen form); hearty and satisfying; versatile — can be served with butter, sour cream, vinegar, or broth.
The product today: a staple of Russian cuisine; available in stores as frozen полуфабрикаты; often homemade for family gatherings; served in restaurants as a traditional dish.

Перевод:

Пельмени
Когда появились / стали популярны: зародились на Урале и в Сибири; получили широкое распространение в России в XIX веке.
Почему стали популярны: их легко хранить и перевозить (особенно в замороженном виде); сытные и питательные; универсальные — их можно подавать с маслом, сметаной, уксусом или в бульоне.
Продукт сегодня: основа русской кухни; продаются в магазинах в виде замороженных полуфабрикатов; часто готовятся дома для семейных посиделок; подаются в ресторанах как традиционное блюдо.