История 9 класс учебник Мединский, Чубарьян - страница 27

Учебник по истории 9 класс. Авторы: Мединский, Чубарьян.

Тип: ГДЗ, Решебник.
Авторы: Мединский В. Р., Чубарьян А. О.
Часть: без частей.
Год: 2025.

Серия: (ФГОС).
Издательство: Просвещение.

иначе говоря, мясо стало доступнее. С 1870 по 1913 г. его потребление увеличилось приблизительно вдвое — с 25–28 кг в год на человека до 45–50 кг. Перестал быть предметом роскоши сахар — его потребление выросло примерно в 4 раза.
   Это оказалось возможным благодаря не только постепенному росту реальных доходов населения, но и научно-техническому прогрессу. Распространение промышленных холодильников и развитие транспорта сделали рыбу доступной для жителей городов, отдалённых от побережья, изменили ситуацию со снабжением мясом. Например, Лондон получал мороженое мясо из Австралии. Изобретение в 1870 г. маргарина качественно увеличило потребление жиров небогатыми слоями населения. В 1880-х гг. появляются первые супы-концентраты фирм «Магги» и «Кнорр», а в 1890-х — первые консервы.
   Во второй половине XIX в. постепенно начинает складываться массовый рынок. Впервые тощие кошельки рабочих оказались такой же целью для торговцев, как и толстые бумажники буржуазии. Развитие лёгкой промышлен ности позволило удешевить производство товаров массового спроса. Всё это привело к быстрому распространению принципиально новой формы торговли — универсальных магазинов. Многие из них просуществовали более 100 лет — «Вульворт» в США, «Галери Лафайет» во Франции, «Карштад» в Германии.

Любопытные детали. Номерные размеры одежды и обуви появились во Франции с 1870-х гг. как следствие работы криминалистов. Полицейские эксперты стремились как можно точнее описать разыскиваемых преступников. Тогда же выяснилось, что «номерные» описания очень удобны для пошива стандартных пиджаков, платьев и брюк.

   Однако до подлинной эпохи массового потребления было ещё далеко.

С чем связано улучшение питания в XIX–начале XX в.?

Ответ:

В XIX веке индустриализация и демократизация, тесно переплетенные и формирующие облик эпохи, кардинально изменили условия жизни людей, в частности, их питание и одежду. К концу столетия в наиболее развитых странах голод перестал быть серьезной проблемой. Население стало потреблять больше пищи, и ее качество заметно улучшилось. Этот прогресс был обусловлен как постепенным ростом реальных доходов, так и достижениями научно-технического прогресса. Внедрение промышленных холодильников и развитие транспортной инфраструктуры, например, обеспечили доступность рыбы для городов, расположенных вдали от побережья, и значительно улучшили снабжение мясными продуктами.

Подведём итоги

В XIX–начале XX в. традиционное аграрное общество претерпело изменения, небывалые по глубине и скорости. В результате демографической революции и изменений социальной структуры на смену ему приходило современное индустриальное общество. Происходившее с последних десятилетий XIX в. ускорение процессов индустриализации и демократизации общественной жизни привело к значительным переменам не только в социальной структуре, но и в повседневной жизни обычного человека.

Конец страницы