Физика 8 класс учебник Перышкин, Иванов - страница 10

Тип: ГДЗ, Решебник.
Авторы: Перышкин И. М., Иванов А. И.
Часть: без частей.
Год: 2026.

Серия: (ФГОС).
Издательство: Просвещение.

ЗАДАНИЕ 1

Налейте в пластиковую бутылку немного холодной воды и поместите её в морозильную камеру на несколько часов, чтобы образовался лёд. Затем, вынув бутылку со льдом, добавьте в неё воды. Внутри будет находиться вода одновременно в трёх состояниях. Какие это состояния? Какие изменения происходят при медленном нагревании сосуда воздухом помещения?

Ответ:

   Определим три состояния воды, которые будут присутствовать в бутылке после выполнения описанных действий:
   Твёрдое состояние — лёд, который образовался после заморозки первоначальной порции воды.
   Жидкое состояние — вода, которую добавили в бутылку после того, как достали её из морозильной камеры.
   Газообразное состояние — водяной пар, который всегда присутствует над поверхностью жидкой воды в закрытом (или даже частично открытом) сосуде при температуре выше абсолютного нуля.

   Рассмотрим изменения, происходящие при медленном нагревании сосуда воздухом помещения:
   Лёд (твёрдое состояние) начинает поглощать тепловую энергию из окружающего воздуха. Это приводит к повышению его температуры до точки плавления (0°C при нормальном атмосферном давлении).
   При достижении температуры 0°C лёд начинает плавиться, превращаясь в жидкую воду. Во время процесса плавления температура смеси льда и воды остаётся постоянной (0°C), пока весь лёд не растает.
   После того как весь лёд растаял, дальнейший нагрев приводит к повышению температуры жидкой воды.
   Одновременно с этим увеличивается скорость испарения воды с её поверхности, что приводит к увеличению количества водяного пара (газообразного состояния) в бутылке. Температура пара также повышается.
   В конечном итоге, если нагревание будет продолжаться достаточно долго, вся вода может испариться, перейдя в газообразное состояние.

§ 3. СМАЧИВАНИЕ И НЕСМАЧИВАНИЕ. КАПИЛЛЯРНЫЕ ЯВЛЕНИЯ

   В предыдущем параграфе, говоря об агрегатных состояниях, мы рассматривали взаимодействие молекул одного и того же вещества. Однако взаимодействуют и молекулы разных веществ.
   Так, если на поверхность воды положить стеклянную пластину и тянуть за прикреплённую к ней пружину, то оторванная от воды пластина будет покрыта водой (рис. 4, а). Это означает, что разрыв происходит между слоями воды, а не между водой и стеклом. Получается, что притяжение между молекулами воды меньше, чем притяжение между молекулами воды и молекулами стекла.
   Если бы вместо воды мы взяли ртуть, то стекло осталось бы чистым (рис. 4, б). Это показывает, что притяжение между молекулами ртути больше, чем притяжение между молекулами ртути и стекла. Говорят, что вода смачивает стекло, а ртуть его не смачивает. Ртуть ведёт себя таким образом по отношению почти ко всем твёрдым телам: не смачивает кожу, дерево, пластмассы и др. Тогда как вода смачивает и эти вещества, и многие другие.
   Некоторые вещества вода может и не смачивать. Из собственного опыта вам известно, что она не смачивает жирные поверхности. Перья водоплавающих птиц смазаны тонкой плёнкой жира, поэтому птицы выходят из воды сухими.