Биология 7 класс учебник Пасечник ответы – страница 138

Роль бактерий в природе велика. Они являются главными сапротрофами, выполняя роль санитаров планеты. Круговорот углерода, азота, фосфора, железа невозможен без участия бактерий. Почвенные бактерии улучшают структуру почвы. Автотрофные бактерии способны образовывать органические вещества из неорганических, выделять кислород в атмосферу.

Бактерии играют важную роль в производстве пищевых продуктов. Они помогают превращать сахар в молочную кислоту, которая подавляет распространение гнилостных бактерий. Молочнокислые бактерии используются для создания квашеной капусты, сметаны и других продуктов, а уксуснокислые для получения столового уксуса. Также, бактерии применяются в текстильной промышленности для обработки кожи и обработки льна. Они также являются ключевыми в процессе производства антибиотиков, витаминов и других биологически активных веществ, необходимых для поддержания здоровья человека.

Для продления сроков хранения продуктов питания и избежания размножения микроорганизмов рекомендуется не только следить за сроками годности, но и хранить их в холодильнике. Низкие температуры замедляют развитие бактерий. Также важно упаковывать продукты в герметичные пакеты или контейнеры и хранить их в замороженном, сухом или консервированном виде.
Для полного уничтожения бактерий в продуктах питания, предназначенных для длительного хранения, применяют стерилизацию. Этот процесс включает высокие температуры, ультразвуковые волны, ультрафиолетовые лучи и специальные химические вещества. Например, для продления сроков хранения молока проводят пастеризацию.

Мясо, рыба, колбаса – это продукты с малым сроком хранения. Низкие температуры предотвращают размножение бактерий и способствуют сохранности продуктов.

К бактериальным заболеваниям человека относятся: туберкулёз, ботулизм, чума, ангина, дизентерия, холера, сифилис, тиф, бронхит.
Среди болезней животных, вызванных бактериями, можно назвать лептоспироз, бактериоз рыбы, сибирскую язву, холеру птиц.
У растений бактериальные заболевания включают бактериальный рак томата, огуречную бактериозную пятнистость и гниение.

Профилактические меры бактериальных заболеваний.
Некоторые пищевые продукты, особенно мясо и молочные продукты, должны проходить специальную обработку для предотвращения бактериальных инфекций. Это может включать в себя пастеризацию, кипячение или глубокое замораживание, чтобы уничтожить все бактерии, находящиеся в продукте. Врачебный контроль включает в себя обучение людей навыкам хорошей гигиены, таким как регулярное мытье рук с мылом и использование антисептических средств. Постоянное соблюдение этих правил может помочь предотвратить передачу бактерий и защитить человека от инфекций.
Также важно соблюдать правила хранения пищевых продуктов и правильно готовить пищу. Готовка должна проводиться при достаточно высоких температурах, чтобы убить бактерии, которые могут находиться в сырых продуктах. Кроме того, пищевые продукты не должны храниться при комнатной температуре в течение продолжительного времени, чтобы предотвратить размножение бактерий. Разделение сырых и готовых к употреблению продуктов также необходимо, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
В целом, строгий врачебный контроль и соблюдение гигиенических правил являются важными мерами для предотвращения бактериальных заболеваний у человека. Однако каждый человек должен соблюдать основные правила гигиены и заботиться о своем здоровье.

Бактерии играют важную и неотъемлемую роль в сохранении жизни на Земле. Они способны разлагать органические вещества, такие как мертвые растения и останки животных, превращая их в минеральные элементы, такие как азот, углерод и фосфор, которые необходимы для роста растений. Многие бактерии также являются полезными, и их симбиоз с растениями и животными организмами приносит им пользу. Например, бактерии, обитающие в кишечнике животных, помогают им переваривать пищу и более эффективно усваивать питательные вещества. Бактерии играют важную роль в разных экосистемах, включая морские, пресноводные и почвенные. Они участвуют в питательных циклах и обеспечивают пищу для других организмов. Если бы бактерии исчезли, это привело бы к нарушению питательных циклов, повлияло бы на биоразнообразие и вызвало бы дисбаланс в экосистемах.

Форма бактериальных клеток очень разнообразна. Бациллы представлены тонкими длинными палочками, спирохета – гибкими и изогнутыми спиралями, менингококки – шаровидными парами «кофейных зерен», обращенных вогнутыми поверхностями друг к другу.

Бациллы представляют собой палочковидные или батончиковидные микроорганизмы. Они имеют узкую, длинную форму, часто напоминающую цилиндр. У большинства бацилл присутствует клеточная стенка, которая может быть обложена внешней мембраной (в случае грамотрицательных видов) или не иметь такой оболочки (у грамположительных). Некоторые виды бацилл способны к передвижению.
Спирохета имеет спиральную форму, которая более изогнута, чем у спириллы, и напоминает винт или пружину. У спирохеты клеточная стенка менее развита, и, как правило, не имеет внешней мембраны. Движение спирохеты обеспечивается вращательными движениями спирали.
Менингококки. Клетки овальной формы, напоминают кофейное зерно. В поле зрения микроскопа располагаются одиночно или парами (соединены уплощёнными поверхностями). Неподвижны, спор не образуют.

Каждый вид бактерий может иметь сходства и различия в структуре и составе клеточной стенки. Они имеют важное биологическое и экологическое значение для каждого